Informations sur les allergènes et les intolérances alimentaires.

 

Nous sommes très heureux de vous accueillir dans notre établissement pour un instant de convivialité et le temps d'un repas gourmand.

 

Conformément à la directive européenne sur l'étiquetage des denrées alimentaires et la présence des allergènes (EU n°1169/2011) et soucieux de vous informer au mieux sur les produits que nous proposons, nous avisons que l'ensemble des plats présentés sur notre carte sont :

 

Soit composés d'ingrédients à base de :

Soit susceptibles d'avoir des traces des allergènes suivants :

=> Les céréales contenant du gluten et les produits à base de céréales contenant du gluten.

=> Les crustacés et les produits à base de crustacés.

=> Les œufs et les produits à base d'œufs.

=> Les poissons et les produits à base de poissons.

=> Les arachides et les produits à base d'arachides.

=> Le soja et les produits à base de soja.

=> Le lait et les produits à base de lait (y compris le lactose)

=> Le céleri et les produits à base de céleri.

=> La moutarde et les produits à base de moutarde.

=> Le sésame et les produits à base de sésame.

=> Les anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre exprimés   en S02.

=> Les mollusques et les produits à base de mollusque.

=> Le lupin

Si vous avez une allergie ou une intolérance alimentaire à un de ces ingrédients (ou à tout autre produit non répertorié dans cette liste), nous vous invitons à nous en informer.

Nous prendrons les mesures afin de vous proposer soit les plats sans ces ingrédients, soit de vous proposer une suggestion de notre chef de cuisine.

 Informez-nous de votre restriction, nous vérifierons les contenus dans nos plats, sur simple demande précisée.

 

L’Equipe Chérimont Kitchen